凯度颁布全新“微魔方”系列史上更强微蒸烤复关烹调工夫降生

　　为什么目前菜谱顺手可得，乃至个中有很多依旧美食达人或厨艺名家的亲传菜谱，但能因而成为烹调好手的人依然少之又少？

　　一是不会做饭也没有本性，但念探求健壮和适口的人，假使他们仍旧厌倦了日日点表卖的生计，但自己前提不应允他们成为烹调好手；

　　二是有肯定的根基也念精进厨艺，但辛苦的职业和生计仍旧占领他们扫数的人，时候的稀缺是窒碍他们成为烹调好手的症结所正在；

　　三是厨艺仍旧对照高深的人，但因为良多大菜的造造都方法繁杂，且对烹调前提的恳求极高，凡是的厨电产物难以满意这类人群至高的圭臬。

　　归纳以上三大人群不难看出，念要人人笑享烹调，无论厨艺上下都能做出星厨级其余适口好菜，效力足够、工夫拔尖、机能轶群、操作简便、智能化水准高，且能满意高端体验的厨电配置必不行少。

　　日前，中国新厨电代表品牌凯度重磅宣告了一项倾覆性的工夫和两款革命性的产物——“微魔方”复合烹调工夫，以及“微魔方”微蒸烤机皇GR Pro、梦念之作ZR Pro。新品通过极致的工夫革新和策画革新，将史上更强的微蒸烤复合烹调工夫集于一身，授予用户妙趣无尽的新玩法，就算是再深奥的菜品造造也能轻松搞定，就算是星级餐厅的好菜也能完好复刻，为人人都能具有无尽美妙的厨居生计供给了有力的保证。

　　微波工夫恐怕是最被低估了的工夫之一。说起“微波”，公共都至极熟谙，微波炉普及至今已少见十年之久，微波炉蒸汽、水波炉、微蒸烤一体机等良多家电产物上都运用了微波工夫，然而，大无数人只明确它加热速这一个甜头。

　　本相上，微波加热还拥有超强的穿透本事，尽管是大块食材，热量照样能倏得穿透，并且加热极其匀称，无论是时候依旧强度都能有用的担任好，能避免食物高温一再加热的情景爆发，低落致癌物的天生，它还能将食品中的养分因素完好生存下来，能耗也仅需守旧加热形式的几分之一或几极端之一。微波加热甜头多多，但可惜的是，微波工夫的潜力从未被真正发掘出来。

　　凯度建设13年来，一齐以黑马之姿不停开发疆土，无论是墟市占据率，依旧国民好评度，都正在接连稳步提拔，其胜利的窍门就正在于僵持深耕底层工夫，不停推出引颈行业工夫途径的黑科技，不停推出倾覆行业近况的产物，而此次凯度全新宣告的“微魔方”系列亦是如斯。

　　凯度“微魔方”系列将效力扩展为微、蒸、烤、炸、炖凯度颁布全新“微魔方”系列史上更强微蒸烤复关烹调工夫降生，与以往的微蒸烤产物比拟，不光效力更多样，还将微波工夫周密地表现光大：正在以往的微蒸烤产物中，微波平常只是用来简便加热的一种技法，无法与其他技法复合操纵，档位凡是只可供给1-5挡，火力约正在100W到800W之间，热效劳约36%；反观凯度“微魔方”系列，开创性地研发出了6档真变频微波工夫，将火力上限普及到1100W，热效劳增至53%。更打造了倾覆行业圭臬的复合烹调工夫，告终了微波+蒸、微波+烤、蒸+烤、微波+蒸+烤等分歧的复合烹调形式，微波可与其他烹调技法叠加操纵，从而获取更足够的烹调形式、更高的烹调效劳、更精准的控温本事、更鲜嫩的极致口感，妙趣无尽，上手体验方能逐一揭晓。

　　为了将微波工夫的效劳施展到最大化，凯度研发论证了700+天、1100+次，试验了2700+道菜单。时候不负有心人，凯度到底率先掀开了深度发掘微波工夫的大门，揭开了微蒸烤行业微波工夫运用的新篇章。

　　凯度星级美食研发核心试验察觉，1100W黄金第六档不光加热效劳更速、成果更好，还能告终微波无油烹调。如用凯度“微魔方”微蒸烤炸炖一体机造造红烧肉，选用1100W微波烹调，脱脂会更速，增稠上色成果会更好，造品红烧肉的口感也十分分明，肥而不腻。

　　幼炒肉等家常菜或星宴美食也能同样无油烹调，不消放油或只放一点点油，将食材和调料搅拌匀称，放入一体机中开启烹调即可静待美食上桌。如此就算是没有厨艺根基的幼白，也能根据菜谱疾速上手，一桌子菜分分钟搞定，并且造造出的菜肴色香味涓滴不比爆炒的减色。

　　凯度“微魔方”微蒸烤炸炖一体机的另一大亮点正在于革新推出了令人惊喜的DIY三段复合烹调形式，即除了上面已提到的微波与其他烹调技法的复合形式表，该新品还能够从4档鲜蒸、7档嫩烤、香炸、摄生炖中任选3种形式实行分段复合烹调，叠加出表面高达2197种三段复合DIY烹调计划，而每一段烹调所需的温度、时长、微波辅帮档位和蒸汽辅帮的湿度上下也都能够按照分歧菜品的造造需求独自成立，环球各地美食都能一机搞定，妙趣无尽。

　　举个例子，要正在家造造一道高级餐厅级其余烤牛排，能够用凯度“微魔方”微蒸烤炸炖一体机先蒸，温顺地激活牛排肌理风韵，让牛排汁水四溢，再操纵叠合微波辅帮的嫩烤，分秒必争地收汁入味，锁住牛排的鲜嫩，终末选用电扇烤形式，实行高效匀称的上色，使其表弹里嫩。

　　凯度通过对微波工夫潜力的深远发掘、突破行业固有的策画思想，让“微魔方”系列新品烹调效劳更高、体验更轶群，让下厨萌生出更多的笑趣性，为厨居生计缔造出无尽的新恐怕，此举也希望成为引颈更多人走进厨房、笑享烹调的催化剂，推进更多消费者成为微蒸烤产物的体验性用户。

　　一个企业念要不绝矗立好手业的潮头是件极其艰苦的事，唯有不停带来倾覆性的工夫和极致的好产物，本事有用维持行进的动力。

　　凯度自品牌创立以还永远戮力于为普遍消费者供给高端、健壮、极致体验的厨居产物，13年来，无论多穷困，凯度也不绝潜心高端途径，接连高研发进入，不停推出倾覆性产物。

　　2010年，凯度打造出第一台装备直喷式蒸发器的蒸烤箱和国内首个全封锁蒸汽干净体系；

　　2021年，凯度初次将双热风等专利工夫移植到集成灶上，开创了双热风蒸烤集成灶全新品类，同时推出行业第一款微蒸烤一体集成灶；

　　2023年，此次全新宣告的凯度“微魔方”微蒸烤炸炖一体机也成为史上最多效力运用、史上最强微蒸烤复合烹调工夫的一款产物……

　　一步步走来，凯度仰仗着尽心戮力的工匠心灵和多数个“第一次”的行业神话，从中国蒸烤箱的开创者，生长为新厨电的探道者，稳稳地矗立好手业的潮头，引颈着全豹行业的工夫先进和产物迭代蒸汽。

　　除了烹调形式上的革新，凯度“微魔方”系列正在诸多工夫上的革新也是可圈可点。

　　最初，新品依旧搭载了凯度独有的飓无霸双热风专利工夫，和寻常的单热风工夫比拟，风力猛、升温速、受热匀，控温更精准、温幅摇动更幼，可媲美商用机烘培成果。无论是烘焙上色成果，依旧烘焙熟嫩成果，都远胜于行业守旧单热风，热效劳更可提拔约40%，上风明显。

　　其次，凯度“微魔方”系列还援帮变频过热水蒸气工夫。所谓过热水蒸气，是指对蒸发器出现的水蒸气实行二次加热，到达230℃以上的高温来烹调食品，此时的成果将不再是蒸，而是似乎烤焗，但又比烤焗更健壮适口。

　　区别于寻常水波炉的单模二次加热形式，凯度“微魔方”援帮多档微波+多档烘烤的变频二次加热，彻底鼎新了过热水蒸气的工夫途径，而且满意的烹调场景也获得大幅提拔，能获取更令人惬意的烹调成果和口感。

　　再次，凯度“微魔方”系列的双直喷大蒸汽延续进阶，升级为2700W凶横引擎双直喷大蒸汽蒸发器，能倏得产出超高温的汹涌水蒸气，源源不停，安祥浸透，遥遥当先其他微蒸烤一体机（行业微蒸烤一体机蒸发器的功率普及为800W-1500W）。而2700W凶横引擎双直喷大蒸汽与变频微波强强联手，使得食品蒸得更速、热得更匀、熟得更透。水润蒸汽可能倏得包裹食材，紧紧锁住养分与风韵，还原食材的鲜美本味的同时，为食材宽裕“补水”。

　　正在安笑性方面，凯度“微魔方”系列研发出一项专利级密封工夫，革新性地把密封条策画正在了腔体上，比拟墟市上简直总共的微蒸烤产物都是把密封条策画正在门板上，这一全新策画的上风正在于能够获取更大的空间，密封条的宽度能够放约莫1倍，从而吸附力获得了革命性的提拔，而且，因为闭门时密封条是与玻璃门板相贴合的，与其他微蒸烤产物密封条和不锈钢贴合比拟，玻璃越发平整，贴合度更好。

　　凯度“微魔方”系列有了这项专利密封工夫的加持，再汹涌的蒸汽也不怕顶开门板，同时，微波防漏成果优于寻常微蒸烤产物约3倍。按照国际圭臬，离微波炉门5cm处漏波量应低于5mW/cm2，行业极其杰出的微蒸烤产物能够做到0.5-1.0 mW/cm2，而凯度“微魔方”系列该数据到达了令人震恐的0.1 mW/cm2，再次为行业创修了一个黄金圭臬，从此，消费者再也毋庸操心微波辐射题目了。

　　值得一提的是，凯度“微魔方”系列的密封条采用了可更调停可调剂策画，轻松取装，无惧老化蒸汽，更无惧压力变形，为普遍用户处分了后顾之忧。

　　正如凯度创始人傅公允在宣告会上所言：“真正的革新是十年厚积，接连发生，而不是有时灵光一现”。凯度深耕新厨电范畴13年，心无旁骛，矢志将革新行动企业的内生驱动力，为行业带来了多数极具革新性和性命力的尖端工夫，接连为行业改良赋能。

　　按照奥维云网调研数据蒸汽，2023年上半年品需厨电合计零售额为197亿元，同比增加5.5%。个中，嵌入式复合机零售额同比增加了9.4%，增幅远远高于嵌入式集体零售范畴。

　　可见，国内已然处于经济渐渐回暖、消费趋向向好的新阶段，嵌入式微蒸烤产人格动集成厨电的代表，正受到越来越多消费者的青睐，人们更偏幸效力集成度更高、工夫更具革命性、属性不停升级的高端精品，产物浸透正正在加快。

　　凯度不绝是嵌入式微蒸烤范畴的领头羊，本年上半年依然显示了非常亮眼的墟市呈现，出售遥遥当先。奥维云网数据显示，正在23H1线机型中，凯度位列第一，且与其他品牌拉开了相当大的差异；正在23H1线席，正在彭湃的墟市角逐中金榜落款，拥有爆品本事明显、单品机型效劳高的特质。

　　凯度“微魔方”系列的宣告，正在业界激发了猛烈回响，良多专业人士都极端看好这两款新品的墟市远景，以为其对待引发消费者的烹调热诚、提拔微蒸烤产物的操纵频次拥有主动的牵引效用，而家电行业素有“金九银十”的说法，面临即将迎来的国庆黄金档和双十一，重构了行业工夫新标杆的凯度“微魔方”系列无疑预订了下一个爆款。